ενώ έχω ρύθμισή την ώρα κανονικά και έχω επιλέξει το det date δεν μου κρατάει την ώρα σωστά μετά απο επανεκκίνησή ,έχω δοκιμάσει και χωρίς να έχω μαρκαρισμένο το set date και κάνω save όμως πάλι τίποτα όταν κάνω επανεκκίνησή είναι 3 ώρες μπροστά.
μήπως δεν κάνω κάτι σωστά?

Προφανώς δεν κάνεις κάτι σωστά. Αν και δεν κατάλαβα απολύτως τι ρυθμίσεις έχεις. Δές το screenshot και φρόντισε να έχεις επιλέξει σωστά το Time Zone.

αυτές τις ρυθμίσεις έχω κάνει Μιχάλη,παίζει σημασία οτι το μακ είναι απο αμερική?

Οχι βέβαια. Το Mac OS X είναι παντού το ίδιο. Το set date το έχεις επιλέξει να είναι με Apple Europe; Βάλε μου κανά screenshot.

το έχω κάνει και αυτό ,δεν ξέρω πως να κάνω screenshot.

Screenshots κάνεις με command,shift,4 όλα πατημένα μαζί. Δεν μπορώ να καταλάβω γιατί να έχεις διαφορά ώρας και ειδικά 3 ώρες. Μήπως έχει βάλει κάποια εφαρμογή που να έχει σχέση με την ώρα; Κάποιο widget ίσως;

Το παράλογο είναι πως στο κάνει ακόμη κι αν δεν έχεις την ώρα να συγχρονίζεται αυτόματα. Χμμμ… Κάτι άλλο παίζει. Προς το παρόν δεν μου έρχεται κάτι άλλο στο μυαλό.